|
|
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Du behöver
- 5 dl mjölk
- 50 gram jäst
- 1,5 dl raps- majsolja eller smält smör
- 3 msk socker
- 16 dl vetemjöl (960 gram)
- 2 tsk salt
Gör så här:
25 stycken
Lös jästen i den ljumma mjölken. Blanda ner allt utom saltet och rör någon minut. Tillsätt vetemjöl till en slät deg och knåda cirka 10 minuter med degblandare eller matberedare. Tillsätt salt och kör ytterligare fem minuter. Låt degen jäsa cirka 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 25 bitar. Rulla till bullar och platta eller kavla ut till kakor. Nagga med gaffel och sätt på bakplåtspapper eller smord plåt. Pudra över lite mjöl.
Låt nu tekakorna jäsa till dubbel storlek, cirka 60 minuter.
Baka av kakorna i 250 grader i 8-10 minuter.
Låt svalna något på galler innan servering.
Kommentar av
tommy
27 maj 2011
grymma tekaker tack för receptet
Kommentar av
Monica
28 mars 2011
Jag lade till kli och linfrö samt grahamsmjöl och sen mindre vetemjöl. Dom blev såååå goda.
Kommentar av
Frozty thd
6 februari 2011
Mums
Kommentar av
Tommy&Annika
22 augusti 2010
Brukar använda fiskfond till alla mina bröd.. Det är helt otroligt nice
Redaktionens kommentar
Kommentar av
André
12 augusti 2010
Super bra recept! Fick 26 st stora fluffiga tekakar! Grym lätt att göra!! =)
Kommentar av
monica
3 maj 2010
wow,kalas ett recept som jag verkligen rekomenderar!
Kommentar av
Titti
9 mars 2010
Otroligt goda och superenkla tekakor. Gör alltid dubbelsats så att det finns en påse i reserv i frysen.
Kommentar av
Karin
15 februari 2010
Jättegoda, luftiga och superenkla klassiska tekakor! De blir dock väldigt små om man ska göra 25 stycken.
Kommentar av
K
21 augusti 2009
blev otroligt fina och goda tekakor! mkt luftiga! jag måste ha gjort stora... blev 26 stycken... på dubbel sats!
Äldre kommentarer
|
1 |
2 |
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Torsdag
Ärtsoppan
Traditionell ärtsoppa på torsdag eller omväxling mitt i veckan? Ja tack till soppa!
Kyckling
Citrongrillad
Citron och timjan kan aldrig bli fel. Servera citronkyckling, där honung och timjan ger smak.
Kladdkakor
Elegant
Kladdkaka brukar bli den perfekta kakan när det är brådis eller när gästerna kommer oväntat. Och visst är det smidigt med en lättbakad kaka som går fort att grädda.
Men det går att lyfta kladdkakan till en ny nivå, utan mycket ansträngning. Prova ett nytt recept på kladdkaka med tryffel!
Eller testa att laga en god chokladpaj med kladdkakefyllning. Kanske en mjuk chokladkladdkaka serverad med lättvispad grädde?
Nästan lika snabbakade som den klassiska kladdkakan men helt klart elegantare!
Stilfull fika!
Tacos
Tomatsalsa
För många är tacos ett måste på fredagskvällen. Gör tacokvällen till riktig fest med dina hemlagade såser och tillbehör!
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Soppa
Pumpasoppa
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag. De kan vara ett inslag i en middag eller en hel måltid
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Äter varje morgon med ägg och bacon. Har aldrig ätit godare frukost!